お家で甘酒(*^-^*)

こんにちは。ひろゆらり鍼灸接骨院です。

随分と暖かくなってきましたね!ゆらりから見える桜並木も葉桜になりつつあります。

今年は桜を去年に比べて長いこと楽しませてもらいました。来年も見事な桜が見られますように!!

私事ですが最近はまってるのが、甘酒作りです。

甘酒と言ってもノンアルコールです。お子様も飲めます。

知り合いに手作り甘酒を頂いて飲んでみたら・・・美味しさに感動!

甘すぎず、とっても飲みやすかったんです。

甘酒は、麹菌の発酵作用で出来るのですが、主な成分は病院で使用される点滴とほぼ同じで「飲む点滴」と言われています。

それに平安時代からすでに美容の為に上流貴族の間で親しまれたそうで、甘酒の麹菌が作り出す麹酸にはシミ、ソバカス、の原因となるメラニン色素

を抑制する働きがあり、他には疲労回復、保湿効果など「飲む美容液」とも呼ばれています。女性にとってうれしいことばかりですよね!

1甘酒 甘酒3

作り方はこのように、麹と水を入れて温度と時間をセットして次の朝には作り立ての甘酒が出来てます。

甘酒4

このままでも美味しいのですが、苺とミルクと甘酒をミキサーでジュースにして飲んでます。

これからの季節熱中症予防にもいいので皆さんも試してみてはいかがですか?