2024.07.29

自家製ジンジャエール

こんにちは。受付kです。

毎日の暑さに参ってるkです。

皆さんの暑さ対策はどのようにされてますか？

毎年果樹酢を作ってますが、インスタなどで自家製のジンジャエールをよく目にするので、作り方を

検索してみると果樹酢よりもすぐできそうなので今回初めて作ってみました。

材料は新生姜・シナモンスティック・八角・鷹の爪・レモン果汁・甜菜糖・水

あればクローブ・カルダモンもいれてもよさそうです。

新生姜を薄くスライスして、甜菜糖をまぶして1時間おいて水分を出します。

置いたらほかの材料を入れて強火にかけます。沸騰したら弱火で15分。

冷まして出来上がり。

炭酸で割ったらジンジャエール。甘すぎずきりっとした口当たりでとってもおいしいです。

これを飲み始めてから、気のせいかもしれませんが代謝がよくなったような気がします。

汗をかくようになりました。

最近見つけた飲み物で、ルイボスティーにマンゴーが入ってるのを見つけました。

水出し出しで冷蔵庫で3時間ほどでできます。

３０包ほど入ってました。とてもさわやかでゴクゴク飲めます。ルイボスティーなので

カフェインレスです。ほかにもシャインマスカット、ベリーとかたくさん種類がありました。

 

少し前ですが枚方の中宮に菓楽という和菓子のお店ができました。

とってもおしゃれで気になってました。

夕方でしたので商品があまりなかったです。

　　　　

お店の雰囲気はこんな感じです。

みたらし団子が気になってたので買ってみました。注文してからお団子をあぶってくださいます。

よくある形ではなく、五平餅みたいな平べったい形でした。

それと桃の大福。２つとも写真を撮らずに食べてしまいました。

２つとも甘すぎず本当においしかったです。

葛でできたアイスバーもあって次回はこれにしようと決めました！

近くに行かれたら是非寄ってみてください。お勧めです。

では、次の担当T先生よろしくお願いします。