2024.11.26

紅葉

こんにちは　受付Kです。

やっと秋らしくなってきたので、笠置寺に紅葉を見に行ってきました。

笠置寺は磨崖仏（自然の岩壁に直接彫り刻んだ仏像）の巨大な弥勒菩薩を本尊とする寺で、平安時代以降、弥勒信仰の聖地として

栄えたらしいです。

　　　　　

天候もよくいい感じで紅葉も見ることができて最高でした。

お腹もすいたので、木津川沿いのカフェに行きました。

　

見晴らしもよく木津川でキャンプされてる方がたくさんいらっしゃいました。

休み明けに院長ご一家がそこでキャンプされてたことを知りびっくり！！

お昼はここでキーマカレーを頂きました。

オーソドックスでしたが美味しかったです。

お昼を食べた所で、フェイジョアという珍しい果物を売っていました。

南米原産の果物で和名は『パイナップルグァバ』と呼ばれてるそうです。

フェイジョアの実にはビタミンCやカリウム、そして食物繊維などが含まれているため、

美肌効果や高血圧の予防やむくみ解消の効果が期待できるので美容や健康にもいいです。

中でもビタミンCはみかんと同じくらい含み、フェイジョアを3つ食べることで

1日に必要とされるビタミンCの半分以上が摂取できます。

食べ方は、半分に切ってスプーンでいただきます。

味はほんのり甘くバナナのような・・パイナップルのような・・なんか不思議でした。

生で少し食べて、後は甜菜糖でシロップ漬けにしてみました。2～３週間漬けて実を取り出して

ジャムにしようと思います。

今日でシロップ漬けにして3日目。この写真より水分が出てきました。

出来上がりが楽しみです。

ではT先生お願いします。